(les livres sont classés par ordre alphabétique d'auteur)
Gruvel A.
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Titre du livre : Les Pêcheries de l'Océan et la Société Scientifique d'Arcachon
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Editeur : Société Philomathique de Bordeaux et du Sud-Ouest
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Date de parution : 1899
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Après avoir présenté la Compagnie des Pécheries de l'Océan, société en commandite par actions fondée en 1866, et alors dirigée par Harry-Scott Johnston, l'auteur se félicite des excellentes relations que cette société entretient avec la Société Scientifique d'Arcachon, alors présidée par le Docteur Lalesque. La Compagnie des Pécheries de l'Océan a disparu depuis longtemps alors que la Société Scientifique d'Arcachon est toujours fidèle au poste... |
Ville de parution : Bordeaux
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Nombre de pages : 6
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Guittard André
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Titre du livre : Marins Lantonnais et Taussatois. Les pêches oubliées
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Editeur : Auto-édition
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Date de parution : 1994
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Un petit fascicule remarquable, édité à compte d'auteur par André Guittard, fils et petit fils de marins de Taussat et de Lanton. Il décrit avec compétence et précision les pêches traditionnelles du Bassin d'Arcachon, aujourd'hui disparues : le Palet, le Tatch, la Halhe, le Toc, telles qu'elles se pratiquaient encore dans sa jeunesse. Cet ouvrage contient également une étude très intéréssante sur la pinasse à voile. Il est agrémenté de 12 planches à la plume réalisées par l'auteur lui même.Introuvable aujourd'hui, il a été heureusement repris dans plusieurs numéros des "Cahiers du Bassin" N° 9 le Palet N°10 La pinasse N°11 le Tatch N° 12 le Toc N°13 la Halhe. N°14 le Tchic Tchac . A recommander à tous les fanatiques de pêche... |
Ville de parution : 32400 Corneillan
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Nombre de pages : 48
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Le Masson Du Parc François
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Titre du livre : Pêches et Pêcheurs du domaine maritime aquitain au XVIIIème siècle.
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Editeur : Editions de l'Entre -deux- mers
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Date de parution : 1727 Réédition 2004
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François Le Masson Du Parc, " Commissaire ordinaire de la Marine, Inspecteur général des pêches et du poisson de mer " a été chargé par ordre du roi Louis XV, de visiter tous les ports de pêche du littoral atlantique, de Bayonne à Bordeaux. Après avoir inspecté les ports du ressort de l'amirauté de Bayonne, le Commissaire Royal explore, village après village, les rivages de la "Baye d'Arcasson". Dans le rapport écrit à la fin de sa mission en 1727, il étudie tous les types de bateaux (et à cette occasion nous offre la plus ancienne description de la pinasse connue à ce jour), mais aussi les coquillages et les poissons, les filets qui servent à les pêcher (avec leur nom gascon), les installations sédentaires, le ramassage des huîtres etc...
De trop petites mailles entraîneraient des prises trop massives, et donc la raréfaction du poisson, aussi la surveillance des filets, et l'interdiction des méthodes de pêche illicites, constituent-elles l'essentiel de la mission de Le Masson Du Parc, mais il est aussi sensible aux plaintes des pêcheurs, sur les difficultés rencontrées lors de la livraison du poisson à Bordeaux, ou sur les redevances trop élevées qu'ils doivent verser au captal de Buch.
La réédition de cet ouvrage, supervisée par MM. Jacques Bernard et Charles Daney (pour sa partie arcachonnaise), comprend la reproduction des 50 dessins à la plume illustrant le manuscrit original, et nous offre un témoignage irremplaçable, sur les techniques de pêche, mais aussi sur les aspects économiques et sociaux de l'univers maritime de la "Baye d'Arcasson", dans la première moitié du dix huitième siècle |
Ville de parution : Camiac et Saint Denis 33420
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Nombre de pages : 365
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Pérotin René
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Titre du livre : Le chalutage à vapeur à Arcachon
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Editeur : Y. Cadoret, imprimeur de l'Université
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Date de parution : 1911
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Thèse pour le doctorat de droit soutenue le 24 novembre 1911 devant la Faculté de Bordeaux. Travail de circonstance fort intéressant à une époque où Arcachon qui passe pour avoir armé le premier chalutier à vapeur de l'Histoire se classe deuxième port de pêche derrière Boulogne-sur-Mer. |
Ville de parution : Bordeaux
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Nombre de pages : 166
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RAGOT Jacques
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Titre du livre : Les Pêcheurs du bassin d'Arcachon au temps des chaloupes
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Editeur : Ulysse Éditions
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Date de parution : 1983 (2è éd. revue et corrigée)
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Après avoir exposé l'importance de la pêche sur la "petite mer de Buch" pour le ravitaillement de Bordeaux en poissons, l'auteur énumère les ports du bassin d'Arcachon dédiés aux activités de pêche : La Teste en premier lieu. Il décrit ensuite les différents types de pêche (ceux qui pêchent dans le bassin sont appelés "malineyres" ; ceux qui vont à l'océan "peougayres") et les embarcations appropriées (la pinasse sert à l'intérieur et à l'extérieur du Bassin mais ne s'éloigne pas des côtes ; la tillole n'est employée qu'à l'intérieur ; seule la chaloupe – non pontée - affronte la haute mer), les organisations professionnelles, les rapports entre les pêcheurs et le captal, puis les patrons, la rude condition de ces marins bravant tous les dangers de la navigation dans les passes, les trop fréquents naufrages, la piété de ces hommes de courage qui vénèrent la Vierge Marie qu'ils ne manquent pas de saluer au passage devant la chapelle de Notre-Dame d'Arcachon. L'apparition des premiers chalutiers à vapeur (1880) sonne la fin des chaloupes meurtrières.
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Ville de parution : Bordeaux
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Nombre de pages : 139
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